2020年3月10日—川菜冷盤-拌菜拌，是川菜冷盤製作中較為普遍的一種烹調手法。拌菜，是把原料經過初加工及改刀成形后，放入拌菜盆里，再按一定比例放入各種 ...
2017年6月6日—最上癮的絕味川菜——涼拌土豆片難度：切墩(初級)時間：10-30分鐘主料土豆250克輔料醬油25毫升辣椒油50毫升香油5毫升糖5克花椒油5毫升雞精少量醋5毫升 ...
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2018年10月12日—牛肉不僅富含蛋白質，且味道更精美，在川菜中，隨處可見牛肉的身影，也是四川大廚們喜聞樂見的一種食材，他們將牛肉做成各種各樣的菜式，麻辣牛肉， ...
2023年8月17日—紅參不煨煮，居然加入麻辣醬、花椒油等川味元素，變身涼拌菜，吃來口感爽脆，鹹鮮中，帶有淡淡沙茶滋味。